どうじょう はちやがき
DOUJYOU HACHIYAGAKI
石井果実店
TEL058-243-1416
http://fruit-ishii.jp/
堂上 蜂屋柿のお召し上がり方
堂上 蜂屋柿
（どうじょう はちやがき）
堂上蜂屋柿は、３切れから４切れに
裂いて（カット） お召し上がり下さい
堂上 蜂屋柿 園地
堂上 蜂屋柿 たより
ひとつひとつ 心を込めた 手作り
堂上蜂屋柿
「時を食べる」
［贅沢 という時間をかけて］
伝統を受け継いだ、昔ながらの製法で
自然の光を浴びゆっくり時間をかけ
一個一個の柿の熟成を 待つのです
１２月下旬の完成された蜂屋柿を
舌の上にのせたときの あの感動は
心の底から うれしさと喜びが
こみ上げてくる。
美味しさを飛び越えて ひとときの
幸福感をさえ 感じずにはいられない
特に年明けから1月下旬までに仕上がる
「堂上 蜂屋柿」は絶品でございます
青空の下 堂上蜂屋柿 のすだれが
美しい秋の風情です
初冬の陽ざしを浴びて
初冬の柔らかい陽ざしと
時間という贅沢をかけ
ゆっくりゆっくり熟成されるのです
堂上蜂屋柿
心を満たしてくれる ひととき
今一番贅沢な食べ物
「堂上蜂屋柿」です
堂上蜂屋柿
商標
木箱
堂上蜂屋柿１個１個を個包装して
ございますので
低温管理をしていただきますと
最後まで干し上げ時の美味しさを
味わっていただけます
「堂上蜂屋柿 原木」美濃加茂市蜂屋町
堂上蜂屋柿
初代パンフレット
蜂屋柿ハ其形優美高尚ニシテ其味頗ル甘味ナルヲ以テ
古来名産トシテ天下ニ其名高シ右誌ヲ閲スルニ
今ヲ去ルコト凡ソ壱千年前迄ハ本郷志摩ト称セシ
カ文治年中時郷士蜂谷甚太夫鎌倉将軍ヘ
土地ノ産物タル乾柿ヲ献上セシ所
殊ニ外御賞翫遊サレ柿ニ密房ノ
甘味アリトテ柿名及村名ヲ蜂屋ト給ハル
夫ヨリ志摩ヲ蜂屋ト改ム
柿ハ往古ヨリ朝廷献上嘉納アラセラル又・・・
「蜂屋柿由来略書より」
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